山东聊城吊炉烧饼（烤箱版）
8.3
综合评分
118
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Sarah厨房
用料
山东聊城吊炉烧饼（烤箱版）的做法
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玉米糖浆加一点点水稀释一下
花椒粉+油+盐混合均匀
芝麻盛好备用
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面粉+水+酵母，揉成光滑柔软面团，发酵。
烤箱提前预热220度。
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发酵好的面团，揉圆排气，等分四个面团，揉圆备用。
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取一个面团，切出1/5大小，沾满花椒粉料油液，包在按扁的大面团里
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像包包子一样包好，按扁压成中间薄，边缘厚的大饼，边缘捏竖边
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倒扣在烤盘上，刷糖浆，撒芝麻。
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烤箱底部放一盘水，220度，10分钟左右，表面金黄即可出炉。
小贴士
面和得软一点，整形时尽量摊大一点。烤箱带风扇功能一定加热打开，让烤箱内部受热均匀。
