四角方粽 端午粽子 内有小视频

糯米洗净，凉水过米1厘米左右，浸泡2-3个小时

将干箬竹泡清水中1个小时，用小刷子将叶子正反刷洗干净

将洗净的粽叶放入锅内煮两三分钟，增强叶子的韧性

将煮好的粽叶取出，泡在温水中，取一张或者两张如图叠好。
粽叶大的话，一张叶子就可以包一个。
粽叶小的话，可以两张叠起来用。

这里上视频😀

继续
接下来直接上步骤

加馅料

用糯米盖住

右手握紧粽叶，左手将粽叶折过去，用左手掌心将叶子盖上扣好，捏紧

翻转粽叶

继续捏紧

将长出来的叶子折过来

用绳子把粽子扎紧。

这样粽子就算包好了。

接下来就是入锅煮。
我比较懒，直接放炖盅里，拿开里面的盅，清水漠过粽子（水少的话粽叶会偏干，粽子熟后糯米容易黏在粽子上）设置3-4小时炖煮。断电后，再闷上个把小时。
👉注意：在粽子煮了2个小时左右，看下锅里水是否有烧干，可以翻下粽子，将摆在上面的粽子和底下的调换下。水少了，及时添开水继续煮

煮好后

煮好后的粽子。