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苦瓜猪脚煲

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悟心2004的厨房  悟心2004
本菜谱来自于汕头《美食潮》节目！

用料  

苦瓜 600克
猪脚 400克
咸菜 50克
大蒜 30克
虾米 10克
香菇 10克
盐和味精 适量

苦瓜猪脚煲的做法  

  1. 1.将苦瓜瓢去掉，再将苦瓜切成块，焯水待用。

    苦瓜猪脚煲的做法 步骤1

  2. 2.猪脚也同样焯水，放点姜片和料酒，然后清洗一下。

    苦瓜猪脚煲的做法 步骤2

  3. 3.锅里放点油，把大蒜，香菇，虾米，咸菜和猪脚放入锅里炒一下。然后再放入苦瓜翻炒。加入些水烧开，移入煲，煮40分钟，再加入盐和味精，完成。

    苦瓜猪脚煲的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2019-05-25 12:24:17
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