辣椒炒肉湖南米粉
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人做过这道菜
Naomic
作为一个湖南出生的人，谁会不爱吃米粉嘛？
身在异国他乡，最让我不能忘怀的竟然是家乡的米粉。只能在家自己DIY了。
身在异国他乡，最让我不能忘怀的竟然是家乡的米粉。只能在家自己DIY了。
用料
辣椒炒肉湖南米粉的做法
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米粉泡水变软了之后下开水锅里煮3分钟左右，捞出来过凉水，然后放点香麻油，酱油，备用
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防止米粉变坨，要翻动一下
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青红辣椒切段，猪肉切丝，放淀粉料酒老抽生抽拌匀，姜蒜切末
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干锅下青红椒干扁一下
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然后放油和姜蒜炒香
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放入猪肉丝炒均匀
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炒得8分熟了放盐放点水吧就可以出锅了
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蛋煎一个
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我先开动了！记得放点湖南剁辣椒🌶️？
小贴士
这个是没有汤的干拌卤粉做法
没有剁辣椒段米粉不能叫湖南米粉～
没有剁辣椒段米粉不能叫湖南米粉～
