鱼粉✨鱼汤米粉
7.8
综合评分
9
人做过这道菜
Joyce_gogo
喜欢吃米粉和喝鱼汤的盆友们不要错过啦～鲜香微辣，营养又美味～选用罗非鱼，肉质细嫩，腥味几乎没有～适合做鱼汤粉～快来试试吧～
用料
鱼粉✨鱼汤米粉的做法
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鱼收拾干净，斩4段，放盐，白胡椒，料酒，花椒粒腌制30分钟
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准备配菜
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配菜可随意发挥
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准备配料
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中火煎鱼，放姜，两面煎熟后放干辣椒即可
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加入沸水，大火煮10分钟，换文火煮20钟，很快汤就白白的啦，很有食欲，最后撇去浮末，放盐，白胡椒，这时候可以同时开另一个火煮粉，焯配菜
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将煮好的粉和焯水后的配菜放入碗中，浇上汤头即可享用～
