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红粿皮【新手操作】

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红粿是潮汕特产之一，第1次做超简单，大家快快学起来！
粘米粉1斤+雪粉1斤+水2斤，也就是1:1:2

用料  

粘米粉 250克
雪粉（淘宝有卖） 250克
水 500克
红米（或红心火龙果汁） 适量

红粿皮【新手操作】的做法  

  1. 锅里放水500克烧开（也可以直接放开水），牙签沾一点红米放在水里

    红粿皮【新手操作】的做法 步骤1

  2. 倒入粘米粉

    红粿皮【新手操作】的做法 步骤2

  3. 煮3-5分钟

    红粿皮【新手操作】的做法 步骤3

  4. 倒出，放入500克雪粉，趁热和成团，就可以包馅料了

    红粿皮【新手操作】的做法 步骤4

  5. 赶皮或者用手捏圆，包上糯米饭，馅料做法：糯米煮熟，加点香菇，肉，洋葱，炒下。倒入煮熟的糯米。搅拌下，就可以做馅料了

    红粿皮【新手操作】的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2019-05-25 13:21:36
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