五花肉切块,过水焯一下。加葱段,姜片,料酒去腥。开锅捞出。
没有图片,锅内放少许油,一点点就行,下肉,煎炒一下,放入冰糖,一勺生抽,一勺老抽,加热水。倒入砂锅中
煮开锅,加少量料酒,加一勺腐乳汤,这个非常好,加了以后味道特别棒。开锅煮15分钟左右吧,时间自己掌握,也可以早点下入小油菜,煮软后捞出。摆盘。
汤汁没多少就可以转大火收汁,收汁后就可以盛盘啦,美味的红烧肉,喜欢汤泡饭也可以少留一点点汤,记住一定要少,因为收汁后的红烧肉才会好吃,样子还好看。
上传你做的向往的生活版红烧肉