黄油室温软化
加入糖粉打至像羽毛般蓬松妆
加入全蛋液打均匀
蔓越莓切碎
将蛋糕粉过筛至黄油糊内,加入切碎的蔓越莓干,用橡皮刮刀搅拌均匀
将面团包上保鲜膜用磨具整形成长方体放入冰箱冷冻1小时至硬。
取出切片成约8毫米厚度,烤盘垫上硅油纸,将饼干块摆放好。
烤箱预热至上下火180度,将烤盘放入烤15分钟即可。(每个烤箱都有自己的脾气,注意观察饼干颜色,及时调整烤箱温度)
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