第一次包包子
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人做过这道菜
前世之
一直想自己包包子。苦于不会呀。外面的吃着又不卫生。努力学习了三天。开始我的包包子之旅。我的女儿呀，硬着头皮吃掉了一个。㊗
用料
第一次包包子的做法
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八角，花椒。大葱。用温水。泡十分钟。
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瘦肉，肥肉分开剁碎。
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肥肉去皮，剁碎碎。
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放入花椒水，十三香。生抽，老抽，蚝油。一个方向搅拌。花浇水分三次批量放入。最后放入芹菜。芹菜剁碎。
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调好的肉馅放冰箱里。
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加入芹菜。芹菜不用焯水。放冰箱两小时。
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和面
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发面至两倍大，用手按压不反弹。
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包好后放锅内醒5分钟。第一次包这么难看。
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蒸好后的成品。
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成品放大图。
小贴士
做的不好。第一次做，喜欢分享。不喜勿喷。
