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本帮酱鸭舌

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不二厨神的厨房  不二厨神
酱鸭舌是一道传统名吃，酱香浓郁，甜咸嫩脆！

用料  

鸭舌 2袋
味达美酱油 100克
味精 30克
古越龙山 50克
鸡粉 30克
东古一品鲜 100克
红曲米 50克
香叶 8片
小茴香 5克
干辣椒 2小把
八角 7个
良姜 8克
桂皮 3片
白止 15克
甘草 6克
花椒 12克
小葱 适量
姜 适量

本帮酱鸭舌的做法  

  1. 准备好所有调料

    本帮酱鸭舌的做法 步骤1

  2. 鸭舌烧水加白酒煮1分钟

    本帮酱鸭舌的做法 步骤2

  3. 锅内放入一勺色拉油、到入葱姜炒香！

    本帮酱鸭舌的做法 步骤3

  4. 加入香料、翻炒！

    本帮酱鸭舌的做法 步骤4

  5. 加入沸水后的鸭舌、翻炒一会儿！

    本帮酱鸭舌的做法 步骤5

  6. 加入水跟所有调料、水加打淹过鸭舌，中火烧15分钟，大火收汁出锅即可

    本帮酱鸭舌的做法 步骤6

  7. 出锅装盘！

    本帮酱鸭舌的做法 步骤7

小贴士

喜欢吃甜味的可以出锅后可以加些蜂蜜！

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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本帮酱鸭舌相关分类

凉菜 宴客菜 快手菜
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该菜谱发布于 2019-05-25 14:33:39
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本帮酱鸭舌的答疑

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