酱炒鱿鱼

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用料  

鱿鱼爪 1盒
青椒 1个
小葱 5根
4片
一瓣
酱油 1勺
耗油 1勺
豆瓣酱 1勺
甜面酱 1勺
孜然 1小勺或不放

酱炒鱿鱼的做法  

  1. 焯鱿鱼,鱿鱼打卷捞出,开水下锅两分钟左右。

  2. 葱姜蒜爆锅,小葱多放点提味。
    可以放点孜然粒(如果是孜然粉就和酱一起放)。
    加入青椒翻炒。

  3. 加入一勺酱油,一勺耗油,一勺豆瓣酱,一勺甜面酱。
    再把焯好的鱿鱼放入锅中,翻炒均匀,出锅。

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该菜谱发布于 2019-05-25 15:22:29
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酱炒鱿鱼的答疑

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