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自炼椰子油

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aka66的厨房  aka66

用料  

椰子
凉白开

自炼椰子油的做法  

  1. 要选用这种老椰子

    自炼椰子油的做法 步骤1

  2. 内部是这样，肉超级厚

    自炼椰子油的做法 步骤2

  3. 用个工具把椰子肉弄出来

    自炼椰子油的做法 步骤3

  4. 把椰肉放入料理机中加水打成汁

    自炼椰子油的做法 步骤4

  5. 过滤出椰汁

    自炼椰子油的做法 步骤5

  6. 放入一个罐子中，室温放置1～2天

    自炼椰子油的做法 步骤6

  7. 把罐子放入冰箱冷藏至浮在表面椰子油凝固

    自炼椰子油的做法 步骤7

  8. 将凝固的椰子油捞出

    自炼椰子油的做法 步骤8

  9. 将凝固的椰子油放入奶锅中小火熬煮至椰子油析出

    自炼椰子油的做法 步骤9

  10. 过滤出椰子油

    自炼椰子油的做法 步骤10

  11. 将之前打椰汁过滤出来的渣子用烤箱烘干就是椰蓉了，我用的是热风80度烘一个小时

    自炼椰子油的做法 步骤11

小贴士

1、也可以直接将打好的椰汁放到锅里煮到椰油析出，但是花费时间太长，因为要先把水分先蒸发完油才会析出

参照这个菜谱，大家做出 5 作品

全部5个作品

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自炼椰子油相关分类

料理机 烤箱
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该菜谱发布于 2019-05-25 16:42:48
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