【新轻食主义】斗牛杏鲍菇沙拉
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人做过这道菜
幻青莲
来一个有温度的沙拉吧！
用料
| 酱牛腱 | 一块 |
| 杏鲍菇 | 1个 |
| 生菜 | 3片 |
| 苦苣 | 1把 |
| 甜玉米粒 | 一小把 |
| 青豆 | 少许 |
| 圣女果 | 4-5颗 |
| 紫甘蓝 | 1片 |
| 黑豆 | 一小把 |
| 红腰豆 | 一小把 |
| 藜麦 | 一小把 |
| 南瓜 | 几块 |
| 以下是调料 | |
| 盐 | 1克 |
| 橄榄油 | 1勺 |
| 黑胡椒粉 | 少许 |
| 焙煎芝麻酱 | 1勺 |
【新轻食主义】斗牛杏鲍菇沙拉的做法
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南瓜蒸熟备用
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红腰豆黑豆清水浸泡一小时，煮熟备用。
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牛腱肉切薄片。
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生菜撕开，苦苣留叶子部分，圣女果对半切开，紫甘蓝切丝备用。
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杏鲍菇切片，不要太小了，煎完会缩小。
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平底锅放橄榄油，杏鲍菇放进去，小火慢煎，出锅前撒少许盐和黑胡椒粉。
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生菜，苦苣，紫甘蓝摆一个蔬菜基底。
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其他食材摆好，浇上焙煎芝麻酱，就完成啦。
