凉拌陈村粉（广东版）
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人做过这道菜
实力派食货
纯粹又为食又嫌外面不乾净，本人不食辣，食辣的小伙伴自行在酱汁中加。
用料
| 主要材料: | |
| 陈村粉 | 3斤（5人量） |
| 青瓜 | 1条 |
| 豆芽 | 1斤（去市场比较晚，没有买到） |
| 调味料: | |
| 盐 | 少许 |
| 糖 | 3小勺 |
| 酱油 | 3大勺 |
| 白胡椒 | 少许 |
| 鸡粉 | 少许 |
| 芝麻油 | 2大勺 |
| 配料: | |
| 花生 | 少许 |
| 芝麻 | 少许 |
凉拌陈村粉（广东版）的做法
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先上一张成品图，陈村粉直接市场买（广东的市场一般有，其它省份不清楚，可以用其他粉代替），上锅蒸5分钟，放凉，只为卫生点，不蒸也可以。
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芝麻一小把，炒香；花生两小把炒香，去衣，弄碎
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青瓜切丝，水开关火，过一下热水，马上捞起。只为卫生，这步要快，久了，青瓜就不爽口了。豆芽这时候也飞一下水。
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调酱汁，所有调味料放一起，加少许水，煮开，试味，比较咸味就对了，因为粉和蔬菜都无味。
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食的时候放一起搅拌均匀，根据个人咸淡加酱汁，食起来应该是咸中带少少甜味，当然也有芝麻香。
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加柠檬百香果茶
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加岭南佳果，完美！
小贴士
小贴士？没有，一切随心情，只为调出适合你的味道，哈哈哈哈哈哈…
