雪花酥
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趣味下厨y
香香脆脆的雪花酥，美味的下午茶点心
用料
雪花酥的做法
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请备好所有食材
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1.黄油40克入主锅融化：3分钟 100度 小匙🥄。2.加入棉花糖150克融化：10分钟 V档 速度1。3.加入全脂奶粉45克搅拌：1分钟 V档 速度1。
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1.把曼越莓干60克、综合坚果60克、酥性饼180克全部趁热倒入主锅搅拌：1分钟 反转 速度1.5。
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1.带上食品级一次性手套，把搅拌好的食材从主锅中拿出，倒入垫了烘焙纸的烤盘中，双手由内向外搅拌更均匀一些。再在两面都洒上备用的奶粉。
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整形好的雪花酥入冰箱冷藏1小时，成型后拿出来按自己想要的尺寸切成一块块。
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锅内倒入开水煮一下，再10秒速度10清洗一下，一杯奶香味的洗锅水也非常好喝。
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如果加60克草莓🍓干，就会更漂亮
小贴士
我买的奶粉是进口的，坚果原味的。
