鱼洗干净，把姜、蒜、葱、辣椒备好。
锅中放油，待热把鱼放入锅里，煎至两面金黄色。
鱼煎好，小火放入姜、蒜、葱炒一下。
然后放一勺辣椒酱。
加入适量的清水，大火烧开。
放入适量生抽、盐、鸡精，大火转中火，盖上锅盖煮几分钟。
开大火收汁，放入葱、辣椒。
关火，装盘～
上传你做的红烧鲫鱼
hll_菜篮子
