蒸蒲公英

Name: 蒸蒲公英
Ingredients: 1勺鸡精; 2勺盐; 500克面粉; 1勺十三香; 2勺南德; 2勺花椒粉; 5勺食用油; 750克蒲公英

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蒲公英清热解毒，是很好的中药及野菜。但是凉拌或者熬水，都不是很好的食用方法。熬水的话有苦味，难以入口，凉拌的话要提前焯水，有效成分都流失在水里了。我的做法既能去掉大部分的苦涩，又保持绝大部分的药用价值。

用料

蒲公英不要选太老的，咬不动，还特别苦涩。

蒸

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该菜谱发布于 2019-05-26 06:06:56

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唯有美食与爱不可辜负