黑芝麻艾饺

Name: 黑芝麻艾饺
Ingredients: 克黑芝麻馅; 克糯米粉; 克温水; 粘米粉; 新鲜艾草

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艾草有温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏等作用。历代医籍记载为“止血要药”，又是妇科常用药之一，治虚寒性的妇科疾患尤佳，又治老年慢性支气管炎与哮喘，煮水洗浴时可防治产褥期母婴感染疾病，或制药枕头、药背心，防治老年慢性支气管炎或哮喘及虚寒胃痛等。
黑芝麻中含有大量的脂肪、蛋白质、糖类、维生素A、维生素E、钙、铁、铬、，这些成分对于不但对于身体有益，对于女性美容也是要很大的功效。尤其是维生素A和维生素e，这些成分，可以美容养颜，白嫩肌肤，抗衰老。
所以女性朋友在日常生活中可以经常食用黑芝麻和艾草。

用料

黑芝麻馅	克
糯米粉	克
温水	克
粘米粉
新鲜艾草

黑芝麻艾饺的做法

新鲜艾叶采摘回来，用水泡洗干净
水烧开，将洗净的艾叶放进去焯水
捞出来用冷水冲洗
一边冲水一边像搓衣服那样搓洗艾叶，直到洗完后的水是清的为止
盆子里按大概1:1的比例放糯米粉和粘米粉，然后把搓洗干净的艾叶放进料理机，加适量热水一起搅成糊状倒在混合米粉上面
将艾叶糊和米粉和成团
提前准备好黑芝麻馅:
1、黑芝麻泡水洗干净，捞出来沥干
2、用炒锅开小火炒熟
3、冷却后加糖用料理机打成粉即可
4、最好加冰糖或者红糖，因为白糖比较热气
5、也可以煮一些黑豆打成糊，放锅里加入黑芝麻糊和少量食用油一起炒匀炒干
取一小团米粉团，双手搓圆后，然后放在左手手心，右手大拇指按在粉团顶部，另外四个手指辅助转动粉团，使之出现一个凹坑
装入黑芝麻糊馅，七八分满即可
封口并捏紧成饺子形状
处理好边缘褶皱
冷水入锅，隔水蒸15-20分钟
美味又健康的艾叶饺子做成啦。