普通面粉加水和成面团,包保鲜膜放冰箱冷藏。不要求揉特别光滑,大致成团即可。面团状态比馒头饺子面软。我一般都是头天晚上睡前做这步工作,第二天早餐做手抓饼配粥。也可以冰箱冷藏一小时再进行后面的步骤。
从冰箱取出的面团自然已很光滑。分小团,案板撒粉,擀成方型薄片,
面片抹油,每个角落都抹匀,薄薄的一层,然后撒上适量盐和五香粉抹匀。
从一边卷起成为一长条。
像盘蚊香一样盘起。当然要紧一些哈,一头压起😜
擀成饼
平底锅刷薄油,两面烙熟。我喜欢在一面浇上土鸡蛋液,更香。
饼烙好了,可以卷你喜欢的一切!我家小宝喜欢饼上刷蕃茄酱,放上生菜,牛肉酱,煎蛋,烤肠,卷起。一份美味的手抓饼完成,好好享用吧😊
上传你做的自制简单美味手抓饼