茶叶鹌鹑蛋
厚德载物zh
用料
- 鹌鹑蛋 500克
- 潽耳茶叶 3克
- 老抽 2克
- 香叶 3片
- 八角 2个
- 桂皮 1小块
- 酱油 2勺
- 水 漫过鹌鹑蛋
- 红糖 15克
小贴士
注意：可根据个人口味和馋猫们的忍耐程度，调整腌制时间。腌制一天以上会更好吃。
做法
- 鹌鹑蛋五百克和其他料一起放奶锅中，烧开锅后，小火2~5分钟，关火。闷一会儿，把鹌鹑蛋全部轻轻敲碎。腌2小时后就可吃了。
- 茶叶鹌鹑蛋做好了
注意：可根据个人口味和馋猫们的忍耐程度，调整腌制时间。腌制一天以上会更好吃。