电饼铛早餐鸡蛋饼
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Vivi79
这个是一个饼的用量，做几个饼用量就乘以几。面粉和水的比例为1:1.7，盐、番茄酱、沙拉酱、生菜等用量根据个人口味添加
用料
电饼铛早餐鸡蛋饼的做法
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称量好面粉，加入适量盐
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按1：1.7比例加入清水，可边加水边搅拌
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面粉和清水调匀，形成光滑流动的面液
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小葱洗净切细
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小葱加入调好的面液，调匀
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电饼铛冷锅倒入适量花生油，用刷子在上下两面刷匀
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锅里倒入面液，小心均匀摊薄
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合上上盖，通电加热
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准备鸡蛋火腿肠
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火腿肠切细长条
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准备沙拉酱番茄酱
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生菜洗净备用
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面饼煎至表面略焦黄，周边稍缩小
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鸡蛋打在表面，用勺子涂抹均匀
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再在表面摆放切好的火腿肠。然后合上上盖，切断电源，用余温将鸡蛋煎熟
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煎好的鸡蛋面饼取出装上大盘
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表面均匀涂抹番茄酱，用量根据个人口味增减
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摆放生菜叶，生菜叶上涂抹沙拉酱
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卷起来，就大功告成了！
小贴士
倒入面液时锅不能太烫，否则面液不容易摊均匀
