香葱小花卷

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喜欢吃花卷,简单又易做,自己做无添加

用料  

低筋面粉 250克
白糖 40克
120克
酵母 3克
小葱 2根

香葱小花卷的做法  

  1. 将水,糖,倒入面包机,放入面粉,最后放酵母,开机和面10分钟,取出醒5分钟

  2. 葱切碎,伴少许油拌匀。

  3. 擀开,原谅我擀形状的丑怪,抹油,撒盐抹均匀,洒入葱花

    香葱小花卷的做法 步骤3
  4. 叠成三下

    香葱小花卷的做法 步骤4
  5. 切掉头尾,每块约2cm宽,将2块面块叠加,中间用筷子压一下,自己喜欢扭就扭,不喜欢扭,直接将两边收口收起来

    香葱小花卷的做法 步骤5
  6. 锅放温水,发酵40分钟,时间只是参考,发酵只要睇状态,手轻摸好像棉花,已经发好啦

    香葱小花卷的做法 步骤6
  7. 水开放入,大火蒸8分钟,关火。

    香葱小花卷的做法 步骤7
  8. 叮叮叮,新鲜出锅😜️

    香葱小花卷的做法 步骤8

小贴士

这个花卷偏甜口,如果喜淡口,自己减糖吧
 

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该菜谱发布于 2019-05-26 10:55:23
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香葱小花卷的答疑

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