把芦笋去皮，要把绿色的皮全部去掉，表面变成白色，根部可以多刨一会，那里的皮比较厚。
全部弄好后，冲洗一下芦笋，然后切成段，最顶部一点可以扔掉
焯水。放入锅里，大火煮至水开。
煮开后起锅装盘
烧汤汁，加水
加蚝油，少量盐，酱油，醋
煮沸腾，尝尝咸淡，可以根据个人口味再调整，我最后还会加一点蘑菇精，真的是一点点。
把汤汁浇到芦笋上，加入葱，麻油，喜欢的还可以加一点蒜末，稍微拿筷子搅一下
煮油
最后一步爆香，把煮热的油浇在盘子里。大功告成~
上传你做的葱爆芦笋
杜阿姨和她女儿的小厨房
