菠菜蒸蛋

1 人做过这道菜
鸡蛋和菠菜也能碰撞出火花,今天就来试试吧

用料  

菠菜 5-6根(根据自己的菠菜大小调整)
鸡蛋 1个(没加过蛋清的用两个蛋黄)

菠菜蒸蛋的做法  

  1. 把菠菜洗净,放入锅中焯水。

    菠菜蒸蛋的做法 步骤1
  2. 鸡蛋加入三个半壳水打散,过滤一下

    菠菜蒸蛋的做法 步骤2
  3. 菠菜放入辅食机中,加入半壳水打成汁,这步我没有过滤

    菠菜蒸蛋的做法 步骤3
  4. 把打好的菠菜汁倒入装有蛋液的碗里,搅拌均匀,撇去浮沫

    菠菜蒸蛋的做法 步骤4
  5. 盖上保鲜膜扎孔,如果没有保鲜膜也可以扣一个盘子,开水上锅蒸八分钟,焖两分钟

    菠菜蒸蛋的做法 步骤5
  6. 菠菜蒸蛋就做好了,加点核桃油就可以开吃啦

    菠菜蒸蛋的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-05-26 12:17:13
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菠菜蒸蛋的答疑

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