韩国泡菜饼

7.3 综合评分
104 人做过这道菜
韩国泡菜饼,香香脆脆的口感!此食谱成品为2个10寸大小的面饼哦!

用料  

韩国泡菜 1/4颗
洋葱 1个
胡萝卜 1根
高粉或中粉 150g
水磨糯米粉 50g
小葱 6根
韭菜 20很
泡菜汁 适量
适量
根据泡菜的咸度可放可不放

韩国泡菜饼的做法  

  1. 高粉或中粉150g,水磨糯米粉50g,韩国泡菜和洋葱和胡萝卜刨丝,小葱和韭菜切寸断长,盐根据泡菜咸度可放可不放,泡菜汁和水适量,搅拌成略稀的面糊,如图状。

    韩国泡菜饼的做法 步骤1
  2. 平底锅内放是适量食用油,倒入一半面糊至8寸大小即可,一直中小火,待下层面糊固定时,翻面并用铲子尽量压平面饼至10寸大小(脆不脆,此步是关键喔),待下层面饼上色后再翻面,直至面饼的两面都上色且有脆皮时,即可出锅!

    韩国泡菜饼的做法 步骤2

小贴士

关键处强调:倒入一半面糊至8寸大小即可,一直中小火,待下层面糊固定时,翻面并用铲子尽量压平面饼至10寸大小(脆不脆,此步是关键喔)

参照这个菜谱,大家做出 106 作品

全部106个作品

 
该菜谱发布于 2019-05-26 13:36:43
9690 收藏


韩国泡菜饼的答疑

登录查看全部17条答疑