黑糖珍珠蛋挞

4 人做过这道菜

用料  

蛋挞 9个
鸡蛋黄 3个
牛奶 90克
淡奶油 120克
低筋面粉 10克
细砂糖 50克
珍珠 适量
红糖 30克

黑糖珍珠蛋挞的做法  

  1. 先煮珍珠。开水下珍珠煮15分钟后焖30分钟,放入冷水中保持其Q弹

    黑糖珍珠蛋挞的做法 步骤1
  2. 30克红糖加水熬煮成粘稠状下珍珠,熬一小会关火备用。

    黑糖珍珠蛋挞的做法 步骤2
  3. 蛋挞液准备好,把蛋黄加入白砂糖牛奶淡奶油搅拌,面粉过筛拌入后过滤蛋挞液备用

    黑糖珍珠蛋挞的做法 步骤3
  4. 摆好蛋挞,加入黑糖珍珠,再加入蛋挞液

    黑糖珍珠蛋挞的做法 步骤4
  5. 烤箱220预热烤二十五分钟后出锅,看个人烤箱调节烤箱温度

    黑糖珍珠蛋挞的做法 步骤5
  6. 烤完后再放上一层黑糖珍珠

    黑糖珍珠蛋挞的做法 步骤6
  7. 珍珠的Q弹加上蛋挞液的丝滑,酥脆可口,赞👍

    黑糖珍珠蛋挞的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

黑糖珍珠蛋挞相关分类

该菜谱发布于 2019-05-26 13:41:53
191 收藏


作者faylynfei的其他菜谱

黑糖珍珠蛋挞的答疑

登录查看全部2条答疑