五香牛肉&卤蛋&牛肉面
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人做过这道菜
淡一柯桥
主题是五香牛肉，用多余的汁卤了蛋、下了面☺
用料
五香牛肉&卤蛋&牛肉面的做法
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将所有食材如图放大碗中
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500克牛肉大，需要切两段，容易入味。如图浸泡牛肉，老抽生抽比例1:4没过牛肉，口味轻的可以适当加点水，盖上保鲜膜放冰箱冷藏24小时
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这是24小时候冰箱里拿出来的样子，中途可以拿出来翻个面
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加水，电压锅或电饭煲炖
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炖完保温半小时，拿出
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记得要凉了以后切才能成片
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中间炖凉的过程可以煮鸡蛋，一般中小火8-10分钟，炖的时候加点盐不易破壳
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煮完的蛋冰水或冷水浸泡后会容易去壳，轻轻地在肉蛋上用刀割两下，以便入味，稍微加下热就可以了
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冰箱冷藏 旅游零食 绝美😊
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汁加些水又做了几碗牛肉面😊
