中式水煮鸡胸

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鸡胸是减脂餐里最主要的食材,蛋白质高,无脂肪。但清水煮没什么味道,所以加了些调料,吃着不错。
一次可以多煮点,剩下的冷冻起来。

用料  

鸡胸肉 400g
花椒 5粒
大料 2个
桂皮 1小块
香叶 1片
2克
料酒 1小勺

中式水煮鸡胸的做法  

  1. 水开后,放以上调料。
    鸡胸下锅,盖上锅盖,小火炖10分钟。
    关火,不要打开锅盖,焖10-15分钟。

    中式水煮鸡胸的做法 步骤1
  2. 凉后手撕成条。
    我是没加任何佐料,鸡肉已经入味了。

    中式水煮鸡胸的做法 步骤2

小贴士

鸡肉最好切薄些,好煮。
根据鸡肉的量,调整煮的时间。
 

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该菜谱发布于 2019-05-26 15:00:14
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中式水煮鸡胸的答疑

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