绿豆糕

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马上端午节要来了,亲手做一些无添加的点心送给我最爱的亲朋好友,看过一些方法比例,就把他更简单化了,所以我自己亲自试过了,OK

用料  

脱皮绿豆 400克
细砂糖 适量,根据自己的喜好口感
黄油或其他油(无气味的最好) 130克

绿豆糕的做法  

  1. 如果第二天打算做,头天晚上就泡

    绿豆糕的做法 步骤1
  2. 泡好的绿豆水放跟绿豆齐平,不能把绿豆全部淹住,水多了后面要炒很久的,累死人,放电压力锅直接按豆类按键煮就好了,这是煮好的,根本就不需要搅拌机打用勺子压一下拌一下就很细腻了

    绿豆糕的做法 步骤2
  3. 在不粘锅里先放入黄油融化

    绿豆糕的做法 步骤3
  4. 倒入绿豆搅拌翻炒,在同时加入白糖搅拌(糖放多少根据自己家人的喜好实在不知道放多少可以自己逐次曾加,自己尝尝看)

    绿豆糕的做法 步骤4
  5. 炒成这个程度,越炒越细腻

    绿豆糕的做法 步骤5
  6. 看你的模具大小分成合适的大小重量

    绿豆糕的做法 步骤6
  7. 压成型就可以装盒子

    绿豆糕的做法 步骤7
  8. 放入冰箱保鲜过一会儿口感会更好吃哦!自己吃或送亲朋好友都不错!

    绿豆糕的做法 步骤8

小贴士

1千万不能把水放多了,自己根据自家的压力锅大小衡量,煮过饭的人都明白
2一定要用不粘锅炒干水份,不然底部肯定会焦,非常影响口感
3最好建议2天内吃光,放冰箱保存
 
该菜谱发布于 2019-05-26 15:12:09
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