准备好材料
鸡腿肉可以去骨切块,不去也可以为了娃吃的方便我去了骨,切块
冷水下锅,加2片姜片,煮开煮去血沫
煮好捞出控水
炒锅加油,小火,小火,一定要小火,加蒜瓣,姜片炸香,炸到有点发黄,我用石锅做的
调料汁混合均匀
倒入鸡肉块,中火翻炒5分钟,到鸡肉有点发黄
倒入调料汁,中火煮开,焖煮
煮到汤汁浓稠,加辣椒段,有罗勒叶出锅前加几片
又嫩又入味,米饭记得多备一碗,汤汁伴着很好吃
又嫩又香
上传你做的不加一滴水,家庭版 三杯鸡