【应季早点】电饼铛做韭菜鸡蛋饼
8.4
综合评分
26
人做过这道菜
小西_极简生活
自家院落的小韭菜，兴致做个韭菜鸡蛋饼。有营养又垫饭。
用料
【应季早点】电饼铛做韭菜鸡蛋饼的做法
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韭菜洗净切成小丁备用。
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三个鸡蛋打好用打蛋器搅拌均匀，放适量面粉（少量多次放入一直搅拌），直到没有疙瘩为止。【准备的面粉不要都放入，一会还需要补充】
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切好的韭菜丁放入，搅拌均匀，放适量水，感觉稠度有点稀，就再放入一点面粉增稠，如下图。
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这个稠度正好，大家参考。
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电饼铛160摄氏度预热2分钟，刷一层底油，油热后放入准备好的韭菜蛋液并铺均匀，调温200度，来回翻别糊底，最后表面微金黄后捞出。
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切成块，可以吃了～
小贴士
盐适量加不要多放，面团要搅拌均匀。
