山楂六物膏酸酸甜甜用于脾胃虚弱积食等

Name: 山楂六物膏 酸酸甜甜 用于脾胃虚弱积食等
Ingredients: 150克山楂; 30克淮山药; 20克茯苓; 50克陈皮; 40克麦芽; 10克鸡内金; 400克老冰糖; 3000克水

30 人做过这道菜

山楂，淮山药，麦芽，陈皮，茯苓，鸡内金，老冰糖，健胃消食，调理脾胃虚弱引起的积食，口气，腹胀，消化不良等，众所周知，健胃消食片的配料里有山楂，山药，陈皮，麦芽等，六物膏里又添加了茯苓，鸡内金，都是用于调理脾胃的，如果小朋友厌食，可以试着用一下，很有效果的，味道酸酸甜甜，孩子也不会排斥！

用料

山楂	150克
淮山药	30克
茯苓	20克
陈皮	50克
麦芽	40克
鸡内金	10克
老冰糖	400克
水	3000克

山楂六物膏酸酸甜甜用于脾胃虚弱积食等的做法

配料比较好买，一般药店都能买到，大量用的话可以去批发市场，价格会相差一半，沈阳的话去温州城地下一层，都是卖这些中药的！
所有配料除去老冰糖用清水冲洗两三次，洗去表面的浮灰，不要过度搓洗，每次清洗注意换盆，因为底部可能会有残留的泥沙，注意清理干净，放入砂锅内，加水浸泡2个小时左右，尽量要用砂锅，没砂锅用不锈钢的，都没有就去买吧！
大火烧开后转小火，冒小泡就行，期间注意搅拌，开始没煮开的时候可以偷懒下，煮开了以后，材料变软了就要勤加搅拌，一般五六分钟开盖搅拌一次，别超过10分钟不搅拌，很容易糊底！
看上面这个火就行，不用太大！
现在炖了差不多一个小时，材料都变软了，一定要看住，糊底就废了！
一个半小时，有的材料已经成糊糊了，搅拌搅拌，用木铲，贴底搅拌！
两个小时，看看，大部分都煮开了，成糊状，一些陈皮，鸡内金，山楂皮还在，这种状态，关火，过滤，可以用纱布，也可以用捞网，300目就可以，上面用铲子或勺子压一压！
称好冰糖，加入滤出来的汁中！
大火烧开转小火！
汁越来越浓了，颜色也慢慢向枣红色靠近！
上面的沫沫捞一下，不然不好保存！
熬到粘稠，冒小泡泡，搅拌一下挂铲子上缓慢往下流就差不多了！关火，放至温凉不烫手开始装瓶，别凉透，凝固了不好装了！
颜色还可以吧！
280ml的瓶子装了两个多点，做的多的大概估算一下准备瓶子，瓶子提前洗好，控水高温消毒，可以煮，蒸，或者烤，我用烘干机！
剩下的洗锅水不要浪费，装了满满一大杯！