超入味的土豆焖鸡翅
7.0
综合评分
115
人做过这道菜
猫影公爵
我的菜谱里很多调味品的量，都写“适量”，因为我的烹饪比较随性~~味道也可以在中途调整哒！
所以如果是小白，怕味道不好的话，一开始可以先别放太多调味料，慢慢试味慢慢调整哈！
所以如果是小白，怕味道不好的话，一开始可以先别放太多调味料，慢慢试味慢慢调整哈！
用料
超入味的土豆焖鸡翅的做法
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鸡翅鸡小腿洗干净，放入：盐，花椒粉，黑胡椒粉，腌一下！
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土豆胡萝卜：削皮，洗干净，滚动切块！
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锅里放比平时炒菜多的油
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放入鸡翅，小小的油炸一下
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微微金黄即可装盘，备用
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继续用锅里的油，炸土豆和胡萝卜
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盛出
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把姜和蒜洗干净，切片
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锅里的油全部倒出来，利用附着在锅上仅剩的油，放入生姜大蒜炒一下！
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放入炸好的鸡翅
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放入炸好的土豆胡萝卜
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加入：生抽，老抽，盐，炒一下！
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加入差不多没过鸡翅的水，倒入适量料酒，盖上锅盖大火焖！
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焖到收汁，差不多这个程度，就可以装盘啦！
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撒上一点葱花，生葱在热乎乎的鸡翅上，会发出很香的味道！超有食欲噢！
小贴士
炸鸡翅和土豆胡萝卜之前，可以用生粉裹一下，做出来会很焦香！也可以完全不炸，省略油炸的步骤，比较不容易上火也比较健康~~
