麻辣龙虾尾

1 人做过这道菜
老妈要来家吃饭(*^▽^)/★*☆,包的韭菜🐟馅,茴香肉饺子,炖的排骨,再来个龙虾尾

用料  

料酒 适量
啤酒 一听
豆瓣酱 一勺
花椒 10几粒
适量
蚝油 一勺
适量
龙虾尾 看自己饭量
麻椒 十几粒
适量
香叶 三五片
蒸鱼豉油 一勺
耗油 一勺
适量
少许

麻辣龙虾尾的做法  

  1. 洗干净,开水下锅,开锅马上冷水扎凉(非常关键),控水后盐料酒腌20分钟以上

    麻辣龙虾尾的做法 步骤1
  2. 热锅凉油,郫县豆瓣酱,炒出辣油,放麻椒,花椒,姜片,蒜,葱,香叶炒出香味,倒入耗油,蒸鱼豉油,糖,倒入虾尾,翻炒,一听啤酒,熬,尝味,添加盐或者糖,收汁,头出锅倒入香葱段,OK

    麻辣龙虾尾的做法 步骤2

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-05-26 21:21:22
249 收藏


作者迪丽舍的其他菜谱

麻辣龙虾尾的答疑

登录查看全部1条答疑