洗干净,开水下锅,开锅马上冷水扎凉(非常关键),控水后盐料酒腌20分钟以上
热锅凉油,郫县豆瓣酱,炒出辣油,放麻椒,花椒,姜片,蒜,葱,香叶炒出香味,倒入耗油,蒸鱼豉油,糖,倒入虾尾,翻炒,一听啤酒,熬,尝味,添加盐或者糖,收汁,头出锅倒入香葱段,OK
上传你做的麻辣龙虾尾