小贴士
这是纯的新鲜椰子做的,没放牛奶或者其他水果之类的,喜欢的朋友可以自己添加,例如芒果,樱桃,桃子……
然后糖的话,我实际上只放了20g,个人感觉不是那么甜,所以喜欢甜一点的朋友,糖的用量可以自己调整。
椰子我这里挑的偏嫩了,建议用老一点的,这样肉质会硬一点,做出来的椰浆也更香。
吉利粉先放水再放粉进去泡发,可以避免结块,加热的时候不要直火,会焦、会焦、会焦!
PS:椰浆用不完趁热喝会很香哦!
吉利粉我用的比例是1:25,个人喜欢口感软一点的,喜欢硬一点口感的可以尝试1:16, 或1:20等