土豆,胡萝卜切丁,腊肉清洗干净切片备用
和平时煮饭步骤一样(也可比正常蒸饭少放一点水),加一些葱姜丝和少量盐提味。
将土豆胡萝卜丁腊肉片均匀的放在大米上,滴入几滴生抽。
此步骤可忽略。个人喜欢加一些玉米粒,刚好家里有玉米粒,就是给大家一个参考。
腊肉的香味充分融合在大米饭中。整个厨房都是腊肉的味道
拌匀即可(我是按正常蒸饭的水量,米饭会有一点点软糯)
上传你做的腊肉饭(改良家常版)