超级无敌汉堡大热狗（一个能管一顿饭）
1
人做过这道菜
铮7903
用料
| 高筋面粉 | 300克 |
| 黄油 | 40克 |
| 牛奶（或水） | 160克 |
| 安琪酵母 | 4克 |
| 糖 | 30 克 |
| 盐 | 3克 |
| 鸡蛋（面包坯用） | 1个（约60g） |
| 香肠 | 6根 |
| 培根 | 6片 |
| 鸡蛋（煎蛋） | 6个 |
| 西生菜 | 6片 |
| 酸黄瓜 | 适量 |
| 千岛酱 | 适量 |
| 黄芥末酱 | 适量 |
| 芝麻 | 适量 |
超级无敌汉堡大热狗（一个能管一顿饭）的做法
-
先从面坯做起，配料如上图
-
先将除面粉、黄油和酵母外所有配料加入面包机
-
然后将面粉、酵母加入面包机，注意酵母加在面粉上面，避免酵母直接和糖盐接触影响活性！
-
和面程序23分钟第一次
-
第一次和面结束后，加入黄油，开始第二次和面程序23分钟
-
最后进行第三次发面团程序1小时24分
-
两次和面、一次发面团程序后手指戳孔不会没
-
将发好的面，分成6等份，擀成片再卷成巻，如图
-
烧一小锅开水，放入烤箱增加湿度和温度，密闭烤箱（不通电）直至面团变至2倍大（也可以用其他办法让面团快点发）
-
发好的面团拿出来刷蛋液，撒芝麻
-
嵌入式烤箱155度，25～30分钟，然后出炉，卖相不错哦！
-
然后就可以制作热狗了，根据个人口味加入香肠、培根、西生菜、酸黄瓜、煎蛋……只要你觉得能夹在面包里的一切好吃的！
-
-
我最喜欢的是这个，煎蛋、香肠（煎）、培根（煎）、西生菜、酸黄瓜、千岛酱、黄芥末酱！无论从口感还是口味上都超级棒！
小贴士
1、面包坯模子185mm*67mm*25mm的尺寸，（据说是7寸）
2、香肠切开煎，和培根简单煎下就好
3、西生菜洗净沥干水
2、香肠切开煎，和培根简单煎下就好
3、西生菜洗净沥干水
