杂粮肉夹馍

将300克黑面粉与200克精面粉混合，加入5克酵母，一杯250ml纯牛奶，搅匀后，揉成光滑面团。

红烧排骨焖笋，家常红烧排骨的做法，收汁时不要太干，流少量汤汁用来调味。做好后，挑带有肥肉的排骨，剔肉剁碎，春笋剁碎，香菜碎，辣椒油（可无），少量汤汁拌匀待用。

面团发酵两倍大后，取出排气，揪成均匀小面团。擀成牛舌状，从下往上卷起来，再搓圆。静置5分钟，再压平，平底锅不放油，两面翻煎，鼓鼓囊囊的状态出来后，即可出锅。

切开烙好的饼，加入刚才拌好的肉馅，开吃啦