简易版牛肉汤粉

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用料  

牛肉 200克
萝卜 0.3根
香菜 1根
小葱 1根
玉米杂粮面 300g
小肥羊清汤火锅底料 30g

简易版牛肉汤粉的做法  

  1. 玉米杂粮面提前泡半天,牛肉可以稍微冻一下,方便切薄片用盐和生抽腌十五分钟(牛肉汤里一般用熟牛肉,为了让牛肉有味道所以腌一下)

  2. 萝卜切薄片,先用油稍微炒软一点,半生

  3. 水煮开,放清汤底料(假装是高汤系列),放一点盐

  4. 水开后,先放玉米杂粮面,煮两三分钟,感觉煮软后放牛肉,一定要搅开,接着放萝卜,来一勺老抽,再煮一两分钟,就出锅啦

 
该菜谱发布于 2019-05-27 10:15:20
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