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南昌白糖糕

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用料  

糯米粉 200g
澄面（小麦淀粉） 20g
白糖 15g
玉米油 10g
开水 155g

南昌白糖糕的做法  

  1. 将糯米粉、澄面、白糖、玉米油放入面盆

    南昌白糖糕的做法 步骤1

  2. 倒入开水，用筷子搅拌

    南昌白糖糕的做法 步骤2

  3. 揉成柔软光滑的面团

    南昌白糖糕的做法 步骤3

  4. 分成15g左右一份的小面团

    南昌白糖糕的做法 步骤4

  5. 在硅胶垫或面板上搓成30cm左右的细条

    南昌白糖糕的做法 步骤5

  6. 将长条绕三圈

    南昌白糖糕的做法 步骤6

  7. 如图将每个小面团搓条绕三圈呈圆柱体

    南昌白糖糕的做法 步骤7

  8. 锅里小火热油4成热时加入白糖糕胚

    南昌白糖糕的做法 步骤8

  9. 小火炸制白糖糕全部浮上来后大火炸30秒捞出控油放入白糖里滚一圈儿

    南昌白糖糕的做法 步骤9

  10. 外酥里糯，好吃😋

    南昌白糖糕的做法 步骤10

参照这个菜谱，大家做出 31 作品

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该菜谱发布于 2019-05-27 10:48:23
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