妈妈的味道~端午肉粽

泡糯米
（如果选着红豆、绿豆粽的，可以和糯米一起泡）
糯米需要浸泡4～5小时，水没过糯米半指高

泡粽叶
确保粽叶全部浸泡在水中，干粽叶浸泡5小时以上，泡完洗净！
新鲜粽叶泡1～2小时就可以了- ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)

腌制五花肉
五花肉切方块，洗净，沥水，用盐、料酒、姜粉、生抽、老抽、十三香腌制3小时以上入味，有条件的童鞋可以提前一天冷藏腌制一晚，这样颜色更好看(｡･ω･｡)ﾉ♡

准备好棉绳
细棉绳半米左右长，系成一扎，固定在小靠背椅上。没有椅背的可以随意固定，只要你能伸手拿着不费力的高度，拉着不倒就行了- ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)
可以根据需要包的粽子大小调整绳子长度。新手不建议绳子太长，不好使劲。

肉粽糯米调味
泡好的糯米沥干水，将泡五花肉的肉汁倒在糯米里拌匀调味。肉汁不够可以适当增加调味料

包清水粽子，或者甜味粽子不需要这一步哦(´-ω-`)

开始包粽子了- ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)
卷粽叶，放糯米

继续包粽子
放夹馅
肉、豆沙、蛋黄、蜜枣、海鲜等等随君心意

继续包粽子
继续放米，并用手适度按压紧实
不能太紧哦(´-ω-`)粽子会爆炸的

快完成了！加油(ง •̀_•́)ง
给你的四角粽子封顶的时候到了！仔细看哦(´-ω-`)

最后一步绑住它
前面没有将绳子固定在凳子上的朋友可以用牙咬着绳子（如视频中的）

给你的粽子系上美丽的蝴蝶结

让我们看看包好的四角粽的样子

煮粽子
肉粽子放在卤汤里，甜粽子放在清水里，高压锅压50分钟就好了(●°u°●)​ 」

开始享用属于你自己的美食吧！
记得多做一点送父母和亲友哦(´-ω-`)
这是最暖心的端午节礼物！