材料大概是这些,没有品牌要求,但是牛奶一定要用脱脂奶哦
将蜜桃乌龙茶包放入脱脂奶中,放冰箱冷萃一夜
下面制作茶冻:500克水中放入两个红茶茶包,煮开
煮开后再小火煮2分钟,我的茶包破了哈,没关系,过滤一下就好
茶液过滤后继续放火上小火煮,倒入寒天粉,搅拌至寒天粉溶解,关火
倒入容器中,放凉
寒天的特性是室温就可以凝固,但如果想要冰爽的口感也可以放入冰箱冷藏。
喝之前把茶冻切割成小块
Q弹爽滑的茶冻
奶茶冷萃好后将茶包取出丢弃,放入适量茶冻即可,喜欢甜的可以放点糖或蜂蜜搅匀。这次忘了买粗吸管,加了茶冻的奶茶一定要用吸管吸才过瘾哦,下次再补图吧