不出水的茴香馅,韭菜馅

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用料  

茴香 一般一斤
猪肉 看自己喜欢了
香油 两勺
鸡蛋 一个
料酒 一勺
生抽 一勺
少许克
耗油 一勺
姜粉 半勺
面酱 一勺

不出水的茴香馅,韭菜馅的做法  

  1. 肉馅加一个鸡蛋,耗油,面酱,酱油,五香粉,腌制上,和面醒20分钟

    不出水的茴香馅,韭菜馅的做法 步骤1
  2. 茴香或者韭菜洗干净,控控水,挫碎,加入香油,拌匀(这步最重要,油封住菜的切口,水就不会跑出来了)再放入肉馅,当然鸡蛋也行(鸡蛋彻底晾凉就行),开包吧,一点水也不出,口感滑嫩报团,

    不出水的茴香馅,韭菜馅的做法 步骤2

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该菜谱发布于 2019-05-27 13:35:34
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不出水的茴香馅,韭菜馅的答疑

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