空气炸锅手枪腿

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儿子很喜欢肯德基手枪腿,但是我不想他吃多油炸食品。
空气炸锅copy一个不难,也很好吃,皮脆脆的,肉肉嫩嫩的,我用新奥尔良调料腌制的,吃起来微甜辣,相当不错的哦。

用料  

鸡腿 两只
新奥尔良腌料 适量
面粉 60克
玉米淀粉 12克
小苏打 一点点
1克
100克

空气炸锅手枪腿的做法  

  1. 两只大鸡腿洗净,倒入适量腌料。

    空气炸锅手枪腿的做法 步骤1
  2. 不时按摩一下。然后放冰箱冷藏过夜了。
    如果着急吃,可以用刀子在表面划口子,反复按摩,腌制三四个小时。

    空气炸锅手枪腿的做法 步骤2
  3. 面粉,玉米淀粉,小苏打,盐,加水调成面糊。

    空气炸锅手枪腿的做法 步骤3
  4. 腌制好的鸡腿在面糊里面沾均匀。

    空气炸锅手枪腿的做法 步骤4
  5. 另外取一个盆,取适量面粉。配方以外的哦。

    空气炸锅手枪腿的做法 步骤5
  6. 用手反复按压,让面粉粘匀。会有鱼鳞一样的纹路。烤出来好看,也脆。

    空气炸锅手枪腿的做法 步骤6
  7. 直接放在锡纸上。

    空气炸锅手枪腿的做法 步骤7
  8. 预热空气炸锅。设置190度。

    空气炸锅手枪腿的做法 步骤8
  9. 空气炸锅预热好后,带锡纸放进炸篮。

    空气炸锅手枪腿的做法 步骤9
  10. 烘烤25分钟。

    空气炸锅手枪腿的做法 步骤10
  11. 取出来看看,非常诱人~皮脆肉嫩非常多汁,媲美肯德基喲。非油炸更健康~

    空气炸锅手枪腿的做法 步骤11

小贴士

1、面糊里面的小苏打最好不要省略,加了皮更脆。
2、我用的是nuwave空气炸锅自带程序要求的时间,感觉非常靠谱的。
3、如果是用烤箱烤制,预热190度。看着表皮颜色焦黄就可以了,时间自己控制。

参照这个菜谱,大家做出 14 作品

全部14个作品

 

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该菜谱发布于 2019-05-27 14:06:45
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