夏日凉拌菜

0 人做过这道菜
夏天真的好喜欢吃凉拌菜啊!有木有!!
(图后面再补,忘记拍了)

用料  

黄瓜 1根
豆皮 一小把
金针菇 半包
绿豆粉丝 半捆
木耳 一小撮
香菜 2棵
干辣椒 5个
干花椒 一小撮
干藤椒 一小撮
生抽 适量
适量
适量
适量

夏日凉拌菜的做法  

  1. 干货们先泡起来:1、豆皮凉水浸泡30分钟(我买的山姆超市的干豆皮丝儿)2、绿豆粉丝温水浸泡到透明柔软~3、黑木耳温水泡发,切切切,切成丝儿

  2. 金针菇切去根部,烧开水烫2分钟,捞出过凉水,控水

  3. 黄瓜🥒切细丝儿~~~黄瓜瓤,吃掉吃掉,通通吃掉

  4. 下面开始炸辣椒花椒油!干辣椒切段,跟花椒、藤椒放一起。油烧热,慢慢倒进去,筷子搅一搅!

  5. 最后一步!豆皮丝儿、黄瓜丝儿、粉丝儿、木耳丝儿、金针菇,放到一个大碗里,加炸好的花椒油、盐、糖、生抽和醋,随意加点儿就好,再加上香菜沫儿——开始拌!拌!拌!

  6. 好啦!又香又爽口的凉拌菜就好啦!开吃!

小贴士

如果有🐷耳朵或者🐷头肉,就更完美啦!
可惜最近胖的太快,老公不让我吃肉,嘤嘤嘤~
 

夏日凉拌菜相关分类

该菜谱发布于 2019-05-27 16:17:53
1 收藏


夏日凉拌菜的答疑

关于夏日凉拌菜的做法还有疑问? 登录提一个问题