第一次做披萨就巨好吃!

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经常在外面吃披萨,但总觉得料不够足,不过瘾,入了烤箱当然要试试。

用料  

番茄1
洋葱 半只
喜欢的蔬菜 适量干
火腿肠 适量片
芝士 适量片
面粉 200克
酵母 3克

第一次做披萨就巨好吃!的做法  

  1. 面粉发好后,放入磨具,刷上披萨酱,我是自己做的。

    第一次做披萨就巨好吃!的做法 步骤1
  2. 撒上芝士碎。

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  3. 喜欢的,火腿配菜等。,注意不要放有水的配菜。

    第一次做披萨就巨好吃!的做法 步骤3
  4. 烤箱记得预热。

    第一次做披萨就巨好吃!的做法 步骤4
  5. 看得到,芝士融化了,我的配菜水分有点多。

    第一次做披萨就巨好吃!的做法 步骤5
  6. 可以吃啦,超级好吃的披萨,哈哈。

    第一次做披萨就巨好吃!的做法 步骤6
  7. 饼皮一定要先发,面粉适量我大概是200g,左右,酵母化水,把面粉搅拌成絮状,然后揉成光滑的面团,烤箱发酵模式,30分钟就好了,做成饼底形状,磨具刷油,卷边,再发酵15分钟就好啦。

    第一次做披萨就巨好吃!的做法 步骤7
  8. 现发的出来,饼底外脆里嫩很好吃,我再网上买的速冻饼底根本不能吃,烤出来十分硬,建议现发。还有如果蔬菜放的多的话,建议把蔬菜小火炒一下,去掉多余的水分,不然可能会出很多汁。

    第一次做披萨就巨好吃!的做法 步骤8

小贴士

1、正规发面就好了,跟包子馒头一样。
2、就是不能出很多的水,配菜,一烤就会出来很多。
3、注意观察烤箱温度,不要烤糊了。
4、烤箱要预热。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-05-27 16:59:07
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