牛奶西米露

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用料  

西米 200克
纯牛奶 1袋
冰糖 若干

牛奶西米露的做法  

  1. 在电饭锅内加入大量的水,进行煮沸(水加到电饭锅的最大刻度线处)。

  2. 水沸腾后,将准备好的西米加入电饭锅中,稍微搅拌一下(我是用的超市买来的大颗粒西米)

    牛奶西米露的做法 步骤2
  3. 锅中的西米需要边煮边搅拌,避免粘锅底(不用一直搅拌,煮一阵儿搅拌一次,再煮一阵儿搅拌一次,这样循环)。

  4. 西米煮到看起来透亮了一半后就可以拔掉电源啦,利用余温盖上电饭锅的盖子焖40分钟(焖的时候可以加入冰糖使其有甜味也可以不加)

  5. 焖足够了时间,打开就可以看到透亮的西米啦🍀,如果这个时候着急尝到可口的西米露可以将电饭锅端出,放置凉水里冷却5分钟,然后加入纯牛奶搅拌均匀即可食用了。如果之前没有加入冰糖,这个时候加入适量的白糖也是可以的。纯牛奶也可以用酸奶代替,还可以加入水果粒喲(比如:苹果,草莓,芒果,葡萄干以及熟的红豆、绿豆等等)

    牛奶西米露的做法 步骤5

小贴士

注意事项:1、一定要将水煮沸后再加入西米。
                   2、因为西米煮熟了会膨胀,水一定要加够
                   3、西米混入牛奶后会不好保存,所以煮的时候一定要考虑人数,或者别满锅都加入牛奶

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-05-27 18:15:13
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