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炸酱面

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liyuan0527的厨房  liyuan0527
传统普通炸酱面

用料  

面条
葱姜
肉
黄瓜
黄酱
十三香或五香粉

炸酱面的做法  

  1. 切肉丁，葱段，姜丝

  2. 炒锅上火，加油，炒肉丁，加葱姜

  3. 炒熟后，加热水，（可选）放十三香或五香粉

  4. 开锅后可以熬一会，也可以直接放酱，不熬也行

  5. 熬一会，保持搅拌别糊锅，过一会就可以出锅了，时间可长可短，2分钟也可以，10分钟也可以

  6. 炸酱出锅

  7. 切黄瓜丝，剥蒜，烧热水，开锅煮面即可

小贴士

酱用普通黄酱就可以，干黄酱需要多加点水

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该菜谱发布于 2019-05-27 19:11:34
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炸酱面的答疑

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