照烧汁:料酒2勺,生抽2勺,蚝油半勺,白砂糖半勺,两勺蜂蜜,水淀粉(淀粉1.5小勺+清水6勺)
锅里水烧开,加入少量盐和色拉油,放入肥牛焯水,变色即可捞出。
锅里放油,放入洋葱煸炒出香味,加入肥牛片翻炒一下,加入调好的照烧汁翻炒均匀。
米饭盛到碗里,放上焯水好的蔬菜,煎一个流心鸡蛋,最后放上炒好的洋葱肥牛片即可
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