五月青柠酒

Name: 五月青柠酒
Ingredients: 10个青柠; 50克盐; 1500克酒; 1000克冰糖

4 人做过这道菜

冬月-

偶然喝过一次，酸酸甜甜像饮料。于是讨教了方法，趁着这个季节赶紧也泡起来。

用料

青柠	10个
盐	50克
酒	1500克
冰糖	1000克

五月青柠酒的做法

青柠过水，用盐搓掉蜡。貌似我买的青柠没有打蜡✌️✌️
搓过盐的青柠加上水浸泡半小时（为什么这样做我也不晓得，老师这样说的）
将泡了的青柠用厨房纸巾拭干，切片
事先把罐子准备好，无水无油。切片的青柠放进罐子，加黄冰糖
倒酒，盖好。写上日期，半年后可以喝了。

小贴士

1、加冰糖可以分几次。我是切三个青柠加一次。
2、老师说三个月后可以试试看味道。
3、喜欢喝甜一点的适当增加冰糖。
4、青柠的籽要抠出来，不然会苦。

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该菜谱发布于 2019-05-27 20:13:29

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